Ausflug in die Geschichte
Am 1.Oktober 1803 schlossen sich Gleichgesinnte unter der Bezeichnung „Ressource Soest" zusammen mit dem Ziel, „geselliges Vergnügen bei möglichst geringen Kosten zu genießen und dadurch andere kostspielige zu vermeiden“. Das war die Geburtsstunde für eine der wohl ältesten und noch existierenden Bürgergesellschaften in der Bundesrepublik.
Im Februar 1823 bot sich die Gelegenheit, vor Ort die aufgelassene, baufällige Kirche St. Georg (St. Juliani) zu erwerben und abzureißen. Das war zugleich der Startschuss für den Bau des Hauptgebäudes an gleicher Stelle mit den Steinen des abgerissenen Gotteshauses.
Die Baumaßnahme wurden im Jahr 1825 abgeschlossen. Insgesamt betrugen die Kosten für Erwerb 2.770 Taler und die Erstellung 14.000 Reichstaler.
Erwähnenswert ist der große Umbau der Gesellschaftsräume unter dem Architekten Professor Bruno Paul – im Jahre 1928. Die Räumlichkeiten im Ratskeller wurden bei dieser Baumaßnahme dem Zeitgeist angepasst.
Die Ressource stellte sich 1998 neu auf, blieb jedoch der Kultur und den alten Werten treu. In den Jahren 2005 -2007 wurde der Ratskeller im Zuge der Renovierung des Gesellschaftshauses neu gestaltet.
Heute leisten rund 120 Gesellschafter und ihre Familien mit einem attraktiven und vielseitigem Jahresprogramm einen wichtigen Beitrag zum gesellschaftlichen Leben, zur Geselligkeit und zur kulturellen Entwicklung in Soest. Die Gastronomie „Ratskeller St. Georg“ im Souterrain, seit jeher ein Ort der Gastlichkeit, blickt somit auf eine 200-jährige Geschichte zurück.
Das Gewölbe mit Mauerfragmenten aus Soester Grünsandstein beherbergt ein einladendes Restaurant. Einst auch unter dem Namen „Georgenkeller“ in Soest bekannt, ist diese Gastronomie ein wesentlicher Bestandteil des klassizistischen Bauwerks am Marktplatz in der westfälischen Hansestadt Soest im Eigentum der Gesellschaft Ressource Soest.
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Öffnungszeiten
Täglich ab 11.30 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Reservierungen
telefonisch erwünscht:
: 02921/3450190Ihr Weg zu uns
arkmöglichkeiten Eingabe bei Google Maps „Parkplatz Ressource“
Gebührenpflichtiger Parkplatz mit rund 40 Plätzen.
Anfahrt über Walburgerstr. möglich.
Bargeldlose Zahlung mit gültiger Girocard:
Parkgebühr 1,50 €/h, max. 10,50 € d)
Parkplatz gesperrt Währen der Veranstaltungen
„Altstadtfrühling“, „Bördetag“ und „Soester Allerheiligenkirmes“
Kontakt
Inhaber:
Dragic UG i.G.
Ratskeller Soest
Rathausstraße 1, 59494 Soest
: info(@)soest-ratskeller.de : 02921/3450190Mobil: 017672966063
Wir akzeptieren Kartenzahlung
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